Hội An – một cái tên gợi lên hình ảnh những con phố rêu phong, những mái nhà cổ kính và ánh đèn lồng lung linh về đêm. Ngày nay, phố cổ vẫn giữ nguyên nét đẹp truyền thống, mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Hãy cùng nhau dạo bước qua những con hẻm nhỏ, khám phá vẻ đẹp thơ mộng của phố cổ và tận hưởng những trải nghiệm độc đáo mà nơi đây mang lại.
1. Hội An – Phố cổ nghìn năm lịch sử
Hội An từng là một thương cảng sầm uất từ thế kỷ 15-19, nơi giao thương của các thương nhân Nhật Bản, Trung Quốc và châu Âu. Với vị trí thuận lợi bên dòng sông Thu Bồn, nơi đây đã phát triển mạnh mẽ và trở thành trung tâm buôn bán quan trọng của khu vực. Đến năm 1999, Hội An được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới nhờ giá trị kiến trúc và văn hóa đặc sắc. Hiện nay, phố cổ Hội An vẫn lưu giữ những công trình cổ kính, phản ánh một thời kỳ hoàng kim của thương cảng xưa.
2. Lang thang giữa lòng phố cổ
Những con đường lát đá, những bức tường vàng nhuốm màu thời gian, từng dàn hoa giấy rực rỡ phủ kín mái hiên – tất cả tạo nên một bức tranh Hội An đầy hoài niệm. Bạn có thể thong dong tản bộ, thuê một chiếc xe đạp dạo quanh phố, hay thử ngồi trên một chiếc xích lô để ngắm nhìn nhịp sống nơi đây. Một số địa điểm không thể bỏ qua:
2.1 Chùa Cầu Hội An:
Chùa Cầu, còn gọi là Cầu Nhật Bản, là một biểu tượng nổi tiếng của phố cổ Hội An (Quảng Nam). Được xây dựng vào đầu thế kỷ 17 bởi cộng đồng người Nhật sinh sống tại đây, Chùa Cầu mang đậm nét kiến trúc giao thoa giữa Việt, Nhật và Hoa. Cây cầu dài khoảng 18m, bắc qua một con lạch nhỏ, với mái che uốn cong mềm mại, phía trong có thờ một vị thần bảo hộ. Không chỉ là một công trình kiến trúc độc đáo, Chùa Cầu còn là biểu tượng của sự giao lưu văn hóa và lịch sử lâu đời của Hội An.
Chùa Cầu – Biểu tượng kiến trúc Phố Hội
2.2 Nhà cổ Tấn Ký:
Nhà cổ Tấn Ký – một viên ngọc trầm mặc giữa lòng phố cổ Hội An – là nơi mà từng viên gạch, thanh gỗ đều như thấm đẫm hồn xưa. Được xây dựng cách đây hơn 200 năm, ngôi nhà là minh chứng sống cho sự hòa quyện tinh tế giữa kiến trúc Việt, Hoa và Nhật.
Nhà cổ Tấn Ký – Ngôi nhà của thời gian
Không phô trương nhưng đầy khí chất, Tấn Ký mang dáng dấp của một thương gia trầm tĩnh: mặt hướng phố, lưng tựa sông – vừa buôn bán thuận tiện, vừa kết nối quá khứ với hiện tại. Bên trong, từng món đồ nội thất, hoành phi câu đối hay bộ liễn “Bách Điểu” đều kể câu chuyện riêng về một Hội An rực rỡ thời thương cảng.
Ngày nay, dù trải qua bao mùa nắng mưa, nhà cổ Tấn Ký vẫn đứng đó – lặng lẽ nhưng kiêu hãnh, như một trang sách mở về văn hóa và ký ức xứ Quảng.
2.3 Hội quán Phúc Kiến:
Tựa như một cánh cổng dẫn vào thế giới tâm linh huyền bí, Hội quán Phúc Kiến nằm uy nghiêm trên đường Trần Phú, nơi từng là điểm dừng chân linh thiêng cho những thương nhân vượt sóng xa khơi. Ban đầu chỉ là một ngôi miếu nhỏ thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu – vị nữ thần canh giữ biển cả, nơi đây dần trở thành trung tâm sinh hoạt của cộng đồng người Phúc Kiến và biểu tượng cho khát vọng an lành, thịnh vượng.
Hội quán Phúc Kiến – di sản văn hoá đẹp nhất nhì đô thị cổ
Mỗi mái ngói cong, mỗi cột trụ chạm khắc rồng phượng đều kể một câu chuyện – về những chuyến tàu buôn đầy hy vọng, về niềm tin vào trời đất, và cả sự bền bỉ của cộng đồng người Hoa nơi xứ người.
Bước qua cổng tam quan rực rỡ, du khách như lạc vào một thước phim cổ trang đầy sắc màu, nơi quá khứ và hiện tại hòa làm một. Hội quán Phúc Kiến không chỉ giữ gìn bản sắc văn hóa, mà còn là một minh chứng sống cho sự đa dạng, bao dung của mảnh đất Hội An – nơi mọi sắc tộc đều có thể tìm thấy một phần tâm hồn mình.
2.4 Hội quán Quảng Đông:
Ẩn mình trong một con phố tĩnh lặng, hội quán là không gian thần bí, tỏa sáng với vẻ đẹp cổ kính nhưng đầy lôi cuốn. Được xây dựng từ thế kỷ 19, nơi đây không chỉ là nơi thờ cúng Thiên Hậu Thánh Mẫu mà còn là trung tâm hội tụ, kết nối những câu chuyện về thương cảng sầm uất của Hội An. Kiến trúc của hội quán là sự giao thoa hoàn hảo giữa Trung Hoa và Việt Nam, với những họa tiết chạm trổ tỉ mỉ, mái ngói cong vút và những bức hoành phi mang đậm triết lý sống.
Hội quán Quảng Đông – Di sản trong lòng Phố Hội
Bước qua cổng tam quan, không gian hội quán mở ra như một bức tranh sống động, nơi mỗi chi tiết đều kể một câu chuyện về cuộc sống, về niềm tin và khát vọng vươn ra biển lớn. Hội quán Quảng Đông không chỉ là một địa điểm thờ cúng, mà còn là một phần không thể thiếu của lịch sử và văn hóa Hội An, một điểm đến đầy hấp dẫn cho những ai muốn tìm hiểu vẻ đẹp xưa cũ của phố cổ.
2.5 Những góc chill ẩn mình
Không chỉ có những con phố đông đúc du khách, Hội An còn sở hữu những quán cà phê nhỏ xinh ẩn mình trong các con hẻm. Một tách cà phê sữa đá ở Faifo Coffee với tầm nhìn từ sân thượng, một góc yên tĩnh ở Reaching Out Tea House, hay nhâm nhi ly trà thảo mộc tại The Hill Station – tất cả đều là những lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng khoảnh khắc thư thái giữa lòng phố cổ.
Faifo Coffee – quán cà phê không thể bỏ lỡ khi đến Hội An
3. Ẩm thực Hội An – Hương vị níu chân người lữ khách
Đến Hội An mà không thưởng thức đặc sản nơi đây thì quả là thiếu sót. Dưới đây là một số món ăn nhất định phải thử:
3.1 Cao lầu:
Món ăn “độc quyền” của phố Hội – không chỉ là đặc sản, mà còn là tinh hoa ẩm thực kết tinh từ đất, nước và hồn phố cổ. Sợi mì cao lầu dày, dai nhưng không bở, được chế biến công phu từ gạo ngâm tro củi lấy từ rừng Cù Lao Chàm, rồi luộc bằng nước giếng Bá Lễ – thứ nước ngầm tinh khiết của Hội An. Ăn kèm là thịt xá xíu đậm đà, rau sống tươi xanh hái từ làng Trà Quế, chan thêm chút nước sốt sánh nhẹ, vừa đủ ướt, vừa đủ thơm.
Không như phở, không giống mì Quảng, Cao lầu mang một bản sắc riêng – như chính Hội An: cổ kính, mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Một lần ăn là một lần nhớ – nhớ hương vị, nhớ phố, và nhớ cái cảm giác ngồi bên hiên nhà cổ, thưởng thức bát cao lầu nóng hổi giữa tiếng rao rì rào trong chiều vàng lặng lẽ.
3.2 Mì Quảng:
Không cầu kỳ, không lắm nước, một tô mì Quảng chỉ cần vài sợi mì vàng óng, vài lát thịt gà, tôm, trứng, chan một lớp nước dùng sánh đậm, rồi rắc thêm đậu phộng rang, bánh tráng nướng, rau sống là đủ làm nên hương vị khó quên.
Điều làm nên sự đặc biệt của mì Quảng chính là cái “chất Quảng” – đậm đà, phóng khoáng và mộc mạc. Không chỉ là món ăn, mì Quảng là một lát cắt cuộc sống, là tình cảm quê hương được gói gọn trong tô mì đơn sơ nhưng thấm đẫm hồn người xứ Quảng.
3.3 Bánh đập hến xào:
Bánh đập gồm hai lớp: bánh tráng nướng giòn tan và bánh ướt mềm dẻo, “đập” nhẹ cho dính vào nhau, chấm kèm mắm nêm đậm vị đã đủ ngon. Nhưng khi ăn kèm với hến xào – được xào săn cùng hành phi, đậu phộng, rau răm và gia vị cay nồng – món ăn như được nâng lên một tầm cao mới.
Nghe thì đơn giản, nhưng cái ngon của bánh đập hến xào lại nằm ở sự chân thành – từ nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến khéo léo, đến hương vị mộc mạc mà “ăn một lần là ghiền”. Đây chính là hương vị của đồng quê Quảng Nam, vừa bình dị, vừa thấm đẫm tình người.
Hội An không chỉ là một điểm đến du lịch mà còn là một trải nghiệm cho tâm hồn. Mỗi góc phố, mỗi con hẻm nhỏ đều mang trong mình những câu chuyện xưa cũ, những ký ức đẹp đẽ. Hãy dành một ngày để dạo bước, thả mình vào không gian yên bình, tận hưởng từng khoảnh khắc chậm rãi và để lòng mình lắng lại giữa Hội An cổ kính.
